Gavarnie - Luz - Barèges - Col du Tourmalet - Pic du Midi
Accueil - Les hôtels du Pays Toy - HOTEL LA BRECHE DE ROLAND*** (GAVARNIE-GEDRE)

HOTEL LA BRECHE DE ROLAND*** - GAVARNIE-GEDRE

Une ode ? la tradition

Vous ?tes ici dans l’une des plus anciennes demeures du village, propri?t? de la m?me famille depuis le 17i?me si?cle. V?ritable m?moire des traditions pyr?n?ennes, elle est aussi habit?e par l’histoire du Pyr?n?isme. Ainsi, l’un des premiers explorateurs de la cha?ne, Ramond de Carbonni?res y r?digea en partie son c?l?bre trait? de botanique ? la fin du 18i?me si?cle. Comme lui, vous pourrez aujourd’hui vous asseoir ? la table qui lui servit de bureau, et admirer tout ? c?t? une authentique armoire Louis XV.Philippe et Odile vous accueillent dans leur maison comme ils re?oivent leurs amis. Dans leur salle ? manger, votre regard se r?gale des t?moignages d’antan quand il se pose sur les lithos originales ou les meubles anciens. Mais c’est bien l’antique chemin?e qui donne le ton ? la pi?ce, et plus particuli?rement le jeudi soir quand y grillent de savoureuses c?tes de mouton, une viande d?licieuse certifi?e par le label AOC Bar?ges-Gavarnie.Si ce vaste logis magnifie le pass?, il n’en c?l?bre pas moins le pr?sent : ascenseur, sauna... participent ? votre confort, ainsi qu'un grand ?cran dans le salon. T?l?viseur plat ? LED dans toutes les chambres, wifi gratuit. La nature vous offre ici de si belles images. A commencer par la vue que vous aurez depuis la terrasse : face ? vous un ravissant paysage pastoral avec en toile de fond la l?gendaire Br?che de Roland. Vous voulez en savoir plus ? Demandez ? Odile ou Philippe, ils se feront un plaisir d’en percer le myst?re ! Rien d’?nigmatique en tout cas dans la renomm?e culinaire du chef ! Le porc noir de Bigorre ou la truite fario, par exemple, sont pr?par?s autour de cette exquise id?e : m?langer tradition et innovation pour mieux interpr?ter des morceaux choisis de la gastronomie locale. Et en dessert ? Un Baba au rhum mojito ou une marquise au chocolat ? Deux gourmandises sign?es la Br?che aussi all?chantes qu’une invitation ? randonner en Pays Toy !

AscenseurBarRestaurantSalonWifi